ALIMENTOS PARA PERSONAS DIABÉTICAS

Los alimentos para personas diabéticas, son aquellos que ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a prevenir complicaciones como las enfermedades cardíacas, renales o nerviosas. Algunos de los alimentos más recomendables son:

  • Verduras de hoja verde: como espinaca, berros, col rizada, acelgas o quelites. Contienen mucha fibra, pocas calorías y muy pocos carbohidratos, lo que mejora la saciedad y evita los picos de glucosa.
  • Legumbres: como frijoles, lentejas, garbanzos, guisantes o soya. Aportan proteínas, fibra y minerales que regulan el azúcar en la sangre y previenen el colesterol alto.
  • Frutas con vitamina C: como la guayaba, kiwi, frutos rojos o limón. Tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que favorecen la salud y pueden mejorar los niveles de glucosa en personas diabéticas.
  • Frutos secos y semillas: como nueces, almendras, cacahuetes, chía, linaza o girasol. Son fuentes de grasas saludables, proteínas y antioxidantes que protegen el corazón y los vasos sanguíneos.
  • Carnes magras: como pollo, pavo pescado o mariscos. Contienen proteínas de alta calidad que ayudan a mantener la masa muscular, y a controlar el apetito.
  • Cereales integrales: como avena, quinoa, centeno, cebada o maíz. Tienen un índice glucémico más bajo que los cereales refinados y aportan fibra, vitaminas y minerales que benefician la salud.

Estos son algunos ejemplos de alimentos para personas diabéticas, pero lo ideal es consultar con un nutricionista para que te indique un plan de alimentación personalizado según tus necesidades y objetivos.