Ingredientes:
Un litro y medio de leche descremada, 200 gr. de fresas frescas o en conserva y azúcar.
Si las fresas son en conserva, no estará de más usar unas pocas más, pues tienen medio sabor. Y desde luego habrá que escurrirlas absolutamente de su almíbar. Si son frescas basta con lavarlas bien. Reserve cuatro fresas para decorar. Bata las fresas con la leche y añada una cucharada de azúcar. Ponga a enfriar una hora y media y adorne los vasos con alguna de las fresas que reservó.
Esta misma receta sirve para las moras y frambuesas, aunque si tienen muchas pepitas habrá que usar el doble de cantidad y pasar las frutas por el chino previamente.
Tiempo de realización: 15 minutos más el reposo.
Dificultad: fácil.
Nivel de precio: medio.
Cálculo aproximado de nutrientes por ración:
Proteinas: 14.1. Grasas: 1. Hidratos de carbono: 23.2. Calorías: 157.
